2009年9月16日 星期三

STARBUCKS 咖啡王國傳奇

1.
星巴克太堅持產品導向路線,這是畢哈所提最珍貴的評語。他認為咖啡再好喝也是人製作出來,人的素質直接影響產品好壞以及對 客人的服務態度。星巴克的榮枯全操在人的手中,產品只是一個沒有生命的東西。星巴克要聘用最好的人才,分享他們的熱情和技能,讓他們充分發揮,"我們不是要填飽職員的肚皮,而是要餵飽他們的心靈。"

2.
以人為本,人本觀念。

3.
做決策時還是要以公司利益為優先,切勿以股價為考量。

4.
咖啡豆跌價對於消費國或許是一大利多,但是歐森卻對此憂心不已。因為咖啡農收入減少,買不起肥料也請不起工人修剪枝葉,使得咖啡豆品質每況愈下,不利極品咖啡業者。有不少咖啡農乾脆改種甘蔗,無形中紓解了供過於求的壓力。只有咖啡豆價格回升,表示愈容易買到高品質的生豆。

5.
產品導向,人本導向,價值觀導向。

6.
與其搶破頭,不如擴大市場需求面。

7.
從教育消費者著手,講究的程度,不遜於葡萄酒專家向品酒迷的解說。

8.
不容諱言,行銷噱頭確實可提高產品的價值,然而,咖啡品質才是星巴克永恆價值。